Apakah Anda sering melewatkan sarapan di pagi hari? Sarapan sangat penting bagi tubuh. Tubuh membutuhkan asupan makanan yang bernutrisi agar tumbuh semangat untuk memulai aktivitas sehari-hari. Apalagi setelah tidur cukup panjang di malam hari, tubuh sangat membutuhkan asupan karbohidrat dan protein.
Sebelum berangkat sekolah, biasakan anak untuk sarapan terlebih dahulu. Anak yang sarapan memiliki energi untuk belajar, sebaliknya anak yang tidak sarapan cenderung lemas dan kurang bersemangat dalam menerima pelajaran. Meski demikian, sarapan tidak dianjurkan berlebihan atau sampai kekenyangan. Hal itu akan mengakibatkan anak mudah mengantuk sehingga tidak bisa konsentrasi dalam belajar. Dengan sarapan secukupnya, tubuh akan memiliki energi dan metabolisme tubuh cenderung lebih stabil.
Nah, mengingat pentingnya sarapan, maka peran ibu untuk membiasakan anaknya sarapan merupakan tugas utama. Saya selalu berusaha menyiapkan sarapan anak-anak sebelum mereka berangkat sekolah. Menu yang saya siapkan cukup sederhana. Menu sarapan kesukaan kedua anak saya diantaranya adalah sebagai berikut
1. Sayur Sop (Brokoli, jagung, bakso, dan kentang)
Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan serat. Brokoli sangat baik dikonsumsi anak karena mengandung kadar kalsium yang tinggi. Sayur brokoli sangat penting untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis. Sementara jagung dan kentang sebagai campuran merupakan karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Kedua anak saya suka makan nasi dengan sayur yang berkuah. Berhubung tidak suka pedas, ketika membuat sop, saya tidak menggunakan merica. Cukup bumbu "plung-plung", yaitu bawang merah iris dan tambahkan garam secukupnya dan sedikit gula. Iris loncang dan seledri untuk membuat sayur harum. Kemudian jika ada taburkan bawang goreng.
2. Sayur Bayam dan wortel
Bayam mengandung protein yang tinggi. Kandungan mineral seperti asam folat, vitamin A, kalsium dan zat besi yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit. selain itu protein yang terkandung dalam bayam juga dapat melancarkan pencernaan dan meningkatkan metabolisme tubuh. Saya memasak sayur bayam dengan memberikan campuran wortel. Wortel mengandung vitain A yang dapat menjaga kesehatan mata, pertumbuhan, perkembangan, dan untuk kekebalan tubuh.
3. Soto
Menu soto sering saya berikan kepada anak ketika saya kehabisan bahan di kulkas atau sudah kesiangan. Biasanya saya membeli soto di dekat rumah sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama dibandingkan harus mengolah terlebih dahulu. Menu soto untuk sarapan juga menjadi menu andalan keluarga kami.
4. Roti
Kadang jika sedang kurang selera makan atau terburu-buru, anak saya memakan roti untuk sarapan. Roti yang mengandung karbohidrat dapat memberikan energi untuk anak sebelum berangkat sekolah. akan tetapi, saya sering menyediakan nasi dan sayur sebagai hidangan sarapan.
Nah, jangan menyepelekan sarapan karena sangat penting bagi tubuh. Jika tidak sempat makan di rumah, kita bisa menyiapkannya sebagai bekal untuk dimakan dalam perjalanan atau saat sampai di sekolah. Tentu kita ingin anak tumbuh sehat, bukan? Yuk, sayangi buah hati kita dengan menyiapkan sarapan. Jangan lupa sarapan ya.
'Postingan ini diikutsertakan dalam One Day One Post bersama Estrilook Comunity'
#Day11
Aku dulu sebelum nikah termasuk orang yang jarang sarapan. Tapi setelah nikah, harus siapin sarapan dan nemenin suami makan. Lama-lama jadi kebiasaan sarapan pagj.
BalasHapusNice sharr mbak :)